Amestec condimente kebab (stil Donner adaptat)

  

INGREDIENTE:

- 1 lingură sare

- 1 lingură zahăr

- 4 linguri boia dulce

- 1 lingură piper negru măcinat mare

- 1 lingură coriandru măcinat

- 1 lingură usturoi granulat

- 1 lingură praf de ceapă

- ½ lingură chimion măcinat

- 1 linguriţă oregano

- 1 linguriţă fulgi de ardei iute

MOD DE PREPARARE:

Se amestecă bine toate ingredientele.

SUGESTII:

Se păstrează într-un recipient etanș, ferit de soare, la temperatură 16-18°C.

Folosiți  pentru marinată 1 lingură de amestec la 2 linguri de iaurt grecesc.