INGREDIENTE [4 porții]:
- 500 g carne tocată de vită
- 1 ceapă mare
- 1 cană (250 ml) supă concentrată de legume (1 cub)
- 1 ceapă mare
- 1 ardei capia
- 1 ardei gras verde
- 3-4 cartofi
- 3-4 roșii
- 2-3 căței de usturoi
- 1 ingură pastă de roșii
- 1 lingură pastă de ardei
- 1 linguriță boia dulce
- 1 linguriță cimbru mărunțit (sau chimen)
- sare, piper, ulei vegetal
MOD DE PREPARARE:
Legumele se taie cuburi mici, usturoiul se feliază. Bulionul, sarea și condimentele se amestecă bine în supa fierbinte.
Ingredientele se amestecă uniform într-o cratiță plată, se pune ulei și sosul de bulion și condimente, apoi se dă la cuptorul preîncins, pentru 50-60 de minute, avâng grijă să nu se usuce.
SUGESTII:
Se servește cu pâine proaspătă sau orez.
Comentarii
Trimiteți un comentariu