INGREDIENTE [4 porții]:
- ½ kg spanac
- 1 l lapte
- 2 cepe mari
- ½ pachet de unt
- 5 linguri de făină
- 1 lingură vegeta (opţional)
- sare, piper alb
MOD DE PREPARARE:
Spanacul se spală, se opăreşte şi se toacă. Cepele se toacă şi se călesc bine în unt. Se asezonează. Se presară încet făina şi se coace un pic, amestecându-se să nu se facă cocoloaşe. Se adaugă laptele treptat, amestecându-se să se incorporeze bine, apoi se fierbe 10 minute la foc mic, amestecând în continuu. Se adaugă spanacul şi se lasă la fiert 20 minute.
Comentarii
Trimiteți un comentariu