Pastă de usturoi și ghimbir

   

INGREDIENTE:

- 3-4 căpățâni (125g) de usturoi

- 125g ghimbir proaspăt

- 1 lingură ulei vegetal

- 1 linguriță sare (opțional)

MOD DE PREPARARE:

Usturoiul se rupe în căței apoi se lasă 5-10 minute într-un bol cu apă rece. Se înlătură cojile. Gimbirul se spală bine, apoi se curăță și se taie în bucăți medii.

Se apun toate ingredientele la tocătorul electric și se toacă până devin o pastă fină.

SUGESTII:

Proporția de ghimbir și usturoi este egală. Se păstrază la frigider în borcan ermetic, până la 3 săptămâni.