INGREDIENTE:
- 2 dovlecei medii
- 100 g brânză sărată sau parmezan
- 5 linguri (100 g) făină
- 1 legătură ceapă verde
- 100 g pesmet
- 1 cartof dulce mic (opțional)
- 2 căței de usturoi (opțional)
- ½ legătură mărar sau pătrunjel (opțional)
- sare, piper, boia dulce.
MOD DE PREPARARE:
Dovleceii și brânza se se rad mare. Usturoiul și verdețurile se toacă mărunt. Ouălele se bat bine.
Se sărează dovleceii și se lasă la scurs pentru 15-20 de minute, apoi se amestecă bine cu restul ingredientelor, se condimentează după gust și se lasă 10-15 minute, pentru ca pesmetul să tragă lichidele, apoi se formează chiftelele. Se trag prin făină, apoi se pun la cuptoru peîncălzit la 180C pentru 40 de minute sau se prăjesc.
SUGESTII:
Comentarii
Trimiteți un comentariu