- 20 ardei iuți roșii mari
- 1 ardei gras roșu mare
- 22 căței de usturoi
- 1 ceapă roșie
- 100 ml ulei de măsline
- 5 lingurițe semințe de: chimion, coriandru și fenicul.
- 1 linguriță sare
MOD DE PREPARARE:
Ceapa, ardeii și usturoiul se toacă grosier.
Condimentele se dau la foc mediu timp de 2 minute, se răcesc, apoi se macină.
Legumele se fac pastă la blender, apoi se fierb cu toate ingredientele timp de 15 minute.
SUGESTII:
Se păstrează la frigider până la o săptămână.
Comentarii
Trimiteți un comentariu