- 250-300 g fasole roșie fiartă
- 3 căței de usturoi
- 2 ouă fierte tare
- 100 g brânză feta
- 1 (20 g) nucă (opțional)
- 3 linguri ulei vegetal (sau 50 g unt)
- sare, piper negru măcinat
INGREDIENTE [3-4 porții]:
- 250-300 g fasole roșie fiartă
- 3 căței de usturoi
- 1 mână coriandru proaspăt
- 1 ardei iute roșu
- 1 linguriță chimion măcinat
- zeama de la 1 lămâie
- 3 linguri ulei de măsline
- 2-3 linguri apă
- sare, piper negru măcinat
MOD DE PREPARARE:
Se dau toate ingredientele prin tocătorul electric până devin o pastă nu foarte fină.
SUGESTII:
De preferat să fie lăsată peste noapte, la frigider.
Se poate servi cu ciabatta (sau orice fel de pâine) prăjită, ornată cu fulgi de ardei iute sau brânză feta mărunțită, alături de ouă ochuri.
Se păstrează la frigider până la 4 zile.
Comentarii
Trimiteți un comentariu