Dumicați de pui

 

INGREDIENTE:

- 900 g -1 kg carne de pui dezosată și fără piele (piept, pulpe, mușchiuleț)

- 4 ouă

- 4-5 linguri făină

- 2 linguri iaurt grecesc

- sare, piper negru, condimente după gust, ulei

MOD DE PREPARARE:

Carnea se taie dumicați cât de o îmbucătură, se marinează o oră cu sare și piper (sau cu amestecul de condimente dorit).

Se bat ouăle cu făina adăugată treptat și iaurtul, până devine o pastă omogenă destul de groasă. Se asezonează, după gust, ținând cont dacă bucățile de carne au fost sau nu marinate. Se pune carnea, se amestecă bine și se mai lasă o oră la marinat, apoi se prăjesc sau se pun la cuptorul preîncălzit.

SUGESTII:

Se păstrează la frigider maxim o săptămână.

INFORMAȚII:

-