INGREDIENTE [4-6 porții]:
- 2 conserve (300 g) ton în ulei de măsline
- 500 g fasole la conservă (albă sau roșie)
- 1 roșie medie fără semințe (sau 4-5 roșii cherry, roșii uscate)
- 100 g măsline kalamata
- 1 ceapă roșie medie
- 1-2 tulpini de țelină
- 1 lingură capere
- zeama de la ½ lămâie (sau 2 linguri oțet de vin roșu, balsamic)
- ½ legătură pătrunjel (sau în amestec cu busuioc sau leuștean)
- ¼ linguriță usturoi granulat
- ¼ linguriță oregano uscat
- sare, piper negru măcinat, ulei de măsline
MOD DE PREPARARE:
Legumele și verdețurile se toacă mărunt.
Se amestecă bine ingredientele, apoi se adaugă tonul sfărâmat și se amestecă până se distribuie uniform în salată.
Se lasă minim 30 de minute la frigider înainte de a fi servit.
Variante:
- Se pot adăuga 1 castravete mare, decojit fâșii și tăiat feliuțe; mozzarella, tăiată cuburi; boabe de porumb dulce; 1 ardei kapia, tăiat cubulețe; 1 ardei iute roșu, feliat.
- Dressing: 4 linguri ulei de măsline extravirgin; 4 linguri oțet de vin alb; zeama de la ½ lămâie, 1 linguriță muștar de Dijon; 1 linguriță miere; ½ linguriță sare; ½ linguriță piper negru măcinat
- Paste cu ton se adaugă 150 g paste (fusilli, farfalle sau rigatoni) fierte conform instrucțiunilor și opțional mozarella, tăiată cuburi.
- Salată cu ton cu cartofi se adaugă 3-4 cartofi mari, fierți și tăiați cubulețe.
SUGESTII:
Se păstrează la frigider până la 3 zile..
INFORMAȚII:
-
Comentarii
Trimiteți un comentariu